Гуляш
Изображение: 
Время приготовления:
90
Вкусы:
мясо, морковка, лук перец сельдерей
Ингридиенты:
- 500гр мясо(говядина)
- 1 луковица
- 2 морковки
- 1 красный перец (паприка)
- 100гр зелень сельдерея
- 200мл красного вина
- 4ст.л томатной пасты
- 1 ст.л крахмал
- 100мл сливки или сметаны
- соль, перец
- лавровый лист
Похожее блюдо:
Мусака кабачковая,придуманная мною)))
Способ приготовления:
- Мясо нарезать кубиками и хорошо обжарить. Добавить лук и морковку, обжарить. Потом перец и сельдерей, обжарить и залить вином. Посолить, поперчить,лавровый лист закинуть и добавить воды так чтобы все накрыло. Жарить до готовности. Добавить томатной пасты.
- Развести крахмал со сливками (или водой) и добавить к мясу. Попробывать на вкус, если нехватает так еще приправить.
- Подовать можно со шпетцле, картошкой...(у меня было с Кнедликами http://koolinar.ru/recipe/view/33693)
