Шашлычки по-домашнему (на шпажках)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
острый, мясной, нежный

Ингридиенты:

• Мясо – 500 г
• Соль
• Перец
• Майонез – 200 г
• Лук – 2 шт (средние)
• Помидор – 2 шт

Способ приготовления:

• Нарезаем мясо на небольшие кусочки (примерно 4*4 см). Солим, перчим.
• Головку лука разрезаем на 4 части, разделываем на «лепестки» (или «лодочки», или «паруса»).
• Берем глубокую тарелку, кладем слой мяса, поливаем майонезом и перемешиваем. Затем кладем слой лука, опять поливаем майонезом и т.д. Оставляем мариноваться 1-2 часа.
• Помидоры нарезаем кружочками.
• Теперь берем шпажки (деревянные) и нанизываем: мясо, лук, помидор, мясо, лук, помидор и т.д.
• В широкой сковороде разогреваем мало и выкладываем туда наши шпажки с мясом. Обжариваем их с четырех сторон. Подавать лучше с салатом.