Мусс "Амброзия"

Время приготовления:
1

Вкусы:
сладкий, расслабляющий

Ингридиенты:

• 1 кг сочных яблок, 2 груши, 6 яичных белков, 3 ст.ложки коньяка, 4 ст.ложки сахарной пудры, 0,5 кг свежей клубники

Способ приготовления:

• 1. Яблоки помыть и очистить от кожуры и сердцевины.Клубнику помыть, убрать хвостики.
• 2. Яблоки нарезать соломкой, запекать в духовке при t 250* в течении 30 мин.
• 3. Взбить в миксере яблоки с клубникой, белками и коньяком.
• 4. Мусс перелить в форму и запекать при t 210* около 35 мин.
• 5. Остудить мусс в форме. Украсить клубникой.