Котлеты полтавские
Время приготовления:
15
Вкусы:
вкусные, нежные
Ингридиенты:
- Говядина 140, сало (Шпик) 10, чеснок 1,5, перец черный молотый, вода 10, сухари 12, жир 10, масло сливочное 5, соль.
Похожее блюдо:
Форель со специями в собственном соку
Способ приготовления:
- Говядину дважды пропускают через мясорубку, добавляют воду, измельченное сало (Шпик), чеснок, соль, молотый перец перемешивают. Из фарша формуют котлеты, панируют их в сухарях и жарят. Подают с жареным картофелем, полив растопленным маслом.
