Каталог » Выпечка » Кексы и маффины » Кексики черничные

Кексики черничные

Изображение:

Вкусы:
нежный, черничный

Ингридиенты:

  • 100 гр муки
  • 3-4 ложки овсяных хлопьев
  • 150 гр сметаны
  • 70 гр масла сливочного или маргарина
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/3 стакана сахара
  • стакан черники замороженной
  • ваниль
  • глазурь
  • 100 гр белого шоколада
  • 1-2 ст.л. молока
  • сок черники

Похожее блюдо:
сырный апельсиновый кекс с маком

Способ приготовления:

  • Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку
  • Ягоды разморозить, слить сок
  • Смешать муку, хлопья, ваниль, разрыхлитель
  • Яйца немного взбить с сахаром, добавить сметану и размягченное масло
  • Смешать с мукой
  • Выложить в формы для кексов
  • Добавить ягоды и перемешать немного палочкой
  • Выпекать 25-30 минут в негорячей 180 град духовке
  • Для глазури растопить шоколад в молоке, добавить сок от ягод и тщательно перемешать.
  • Кексики полить глазурью и поставить застывать.