слоеный ужин в слоеном тесте
Изображение: 
Вкусы:
вкусный сытный сочный
Ингридиенты:
- 250г слоеного теста
- 6 пластинок цуккини
- 6 кусочков адыгейского сыра
- 300г телятины (вырезка)
- 2ст.лож. сметаны
- 0,5ст кефира
- 0,5-1ст.лож. горчицы
- 0,5ст.лож. соевого соуса
- соль
- перец
- травки-приправки по вкусу
- сливки
- сливочное масло
Похожее блюдо:
мясо под шубой
Способ приготовления:
- Телятину разрезать на 6 кусочков, отбить. Смешать сметану, кефир, горчицу, соевый соус, травки-приправки. Замариновать в этой смеси мясо на несколько часов.
- Тесто раскатать, разрезать на 6 частей. На каждую часть выложить по кусочку сыра, затем цуккини и мясо, скрепить края. выложить на смазанный противень так, чтобы мясо было внизу. Смазать сверху смесью растопленного масла и сливок (или яйцом). Запекать при 160-170 градусах 20мин. Затем прибавить температуру до 200 градусов и подержать немного, до зарумянивания теста.
