Пита с кунжутом

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 гр.муки,
• 1 ч.л.соли,
• 1 ст.л. сухих дружжей,
• 1 ч.л. сахара,
• 375 мл.тёплой воды,
• кунжут,
• 1-2 ст.л.раст.масла.

Способ приготовления:

• Предлагаю испечь очень вкусный хлеб!
• Пита содежит в себе очень мало жира,
• её можно заполнять внутри любыми вкусностями.
• Приготовить её не сложно и печётся тоже быстро.
• Нам придётся только подождать,пока поднимется дрожжевое тесто.
• Приступим:
• в ёмкость просеиваем муку,добавим соль,перемешаем.
• Дрожжи,сахар и 125 мл.тёплой воды смешиваем и отставим на 10-15 минут,
• дрожжи разойдутся и на поверхности появятся пузырьки.
• Добавим к ним оставшуюся тёплую воду и по частям,
• хорошо вымешивая миксером,добавим в муку.
• Ёмкость,в которой будет подходить тесто,смазываем раст.маслом,выкладываем в неё тесто,
• смажем сверху немного маслом.
• Прикроем его влажным полотенцем и поставим в тёплое место(без сквозняка).
• Через 2-2,5 часа тесто удвоится в размере.
• Быложим его на посыпанную мукой доску(стол),
• разделим на 12 частей,
• сформируем колобки,прикроем полотенцем и оставим на полчаса.
• Разогреваем духовку до 230°.
• Из каждого колобка делаем плоскую лепёшку,диаметром около 15 см.
• Обмакнем её с каждой стороны в кунжуте и положим на сухой,посыпанный мукой,противень.
• На средней полочке выпекаем ок.3-5 минут,затем переворачиваем и печём ещё 3-5 минут.
• На один противень помещаются 4-5 пит.
• Из всего теста у меня получилось 12 штук.
• Очень вкусные хлебцы.
• Вы можете со стороны сделатъ надрез,получается кармашек,
• а в него положить любую начинку.
• Приятного аппетита!!