Баклажаны "Тусик"

Изображение:

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• баклажаны 4шт
• помидоры 8-10шт.
• чеснок 2гл
• укроп много
• соль
• перец
• масло раст.
• уксус 9%

Способ приготовления:

• Дорогие мои Кулинары!
• С НОВЫМ ГОДОМ!
• Столько скопилось рецептиков;)
• Наконец могу порадовать ВАС!(надеюсь:) )
• Приступим!
• Баклажаны нарезаем на кругляшки и обжариваем на раст. масле,масло нужно много,т.к. они много его хотят(баклажаны)Пока жарим баклаж. нарезаем мелко укроп,помидоры кругляшочками,часнок чистим и режем мелко.Готовим уксус,я беру 2 ст.ложки на 100г.воды (кипяченной)Теперь перчик:)раньше я делала с черным,в этот раз с кр.чили.И мне понравилось больше(так что решайте сами;))
• Ну теперь всё готово!Приступим;)
• Посудину берём любую глубокую(мама делала в кастрюльке)
• Укладываем слой баклажаны на них чеснок,затем укроп,уксус,перец,соль и помидорины.Повторяем и повторяем.....пока не закончатся продукты,слегка приминаем и ставим в теплое место на 10 часов(но ночь)утром в холодильник.И всё!!!!С Наступающим Рождеством!