Рыба по-московски
Изображение: 
Ингридиенты:
- Любая белая рыба
- Грибы
- Сметана 400 гр
- Мука 1 ст. л
- масло сливочное
- Сыр
- Креветки
- Репчатый лук
Похожее блюдо:
Рыба в картофельном кляре
Способ приготовления:
- Обжариваем рыбу.
- Делаем сметанный соус: ложку муки слегка подрумяниваем на сухой сковородке, добавляем сметану, слив.масло, солим.
- Можно добавить немного молока или сливок.
- Обжариваем грибы. У меня были шампиньоны и немного сухих белых для вкуса.
- Креветки отварить.
- Лук нарезать колечками и обжарить.
- Начинаем собирать. В огнеупорную посуду кладем рыбу. На нее слой грибов, заливаем соусом, креветки, лук, еще кусочек рыбы, соус и сверху сыр.
- Запечь.
- Приятного аппетита!
