Овощная запеканка с куриной колбаской

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежные овощи и маленький сюрпиз

Ингридиенты:

• Морковь-400гр.
• Творог-200гр
• Чеснок-2-3зубка(на ваш вкус)
• перец черный, соль
• Яйцо-3шт
• Сливки-50мл.
• манная крупа-3ст.л
• Капуста брокколи, (цветная)-400гр.
• Фасоль стручковая-200гр.
• лук репчатый-100гр(2гол. ср. размера)
• Кунжутное семя
• Яйцо-3шт.
• сливки-50мл.
• Манная крупа-3ст.л.
• соль перец
• Колбаски куриные(полуфабрикаты)-300гр.
• Сыр-30гр
• Сметана по вашему желанию

Способ приготовления:

• Оговорю сразу, задуманное решила приготовить, используя контрастные по цвету овощи. К моркови в противоположность использовала впервые капусту брокколи. Честно признаюсь, нам по вкусу капуста не пришлась, цветную любим больше, но хочу предложить саму идею приготовления запеканки.(может я не умечи готовить этот вид капусты, получила разочарование)
• Зеленый слой:
• Залейте манную крупу небольшим количеством сливок и дайте набухнуть,а тем временем подготовим овощи.
• Капусту разделить на мелкие соцветия. Фасоль и лук нарежьте и обжарьте и добавьте к капусте. Перемешивая овощи, посолите и поперчите по вкусу, добавьте кунжутное семя и набухшую манную крупу.
• Взбейте яйца со сливками и залейте капусту.
• Форму, в которой будете готовить запеканку, посыпьте кунжутом и выложите зеленый слой.
• На капусту, немного утопив, положите, слегка, обжаренные колбаски(можно вареные перепелиные яички)
• Оранжевый слой:
• Морковь натрите на крупной терке.
• Творог разотрите с измельченным творогом, посолите и поперчите,добавьте творожную массу и набухшую манную крупу к моркови.
• Взбейте яйца со сливками и премешайте с морковной массой.
• Выложите оранжевый слой сверху капустной массы, разроняйте, посыпьте натертым сыром и поставьте запекаться в духовой шкаф.
• Надо учесть, что запеканка увеличится в объеме, и при запекании будет подтекать сок, поэтому подложите противень под форму.
• Остудите и подавайте к столу со сметаной.