Мясные ватрушки

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 гр.мясного фарша(лучше из нескольких видов мяса,у меня была говядина,индейка и курица)
• 1 большая головка репчатого лука
• 250 гр. майонеза
• 0,5 батона белого хлеба(без корочки)
• 2 яйца
• соль
• перец
• приправы-по желанию
• растительное масло

Способ приготовления:

• Мясо промыть и прокрутить через мясорубку.
• Хлеб порезать кусочками и залить небольшим количеством тёплой воды,воду отжать,а хлеб добавить к фаршу.
• Вбить яйца,добавить соль,перец,приправы(у меня были для кавказских блюд,очень ароматные).
• Всё хорошенько вымешать.
• Противень смазать растительным маслом.
• Из фарша сформировать колобки,выложить на расстоянии друг от друга на противне.
• Посередине мясных колобков сделать углубление.
• Лук почистить и мелко порезать.
• Выложить порезанный лук в углубления ватрушек.
• Чем лука больше,тем вкуснее и сочнее получатся ватрушки.
• Сверху на лук распределить майонез(я делала это с помощью кондитерского шприца).
• Сверху посыпать приправой.
• Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 35 минут,в конце температуру сделать максимальной,чтобы зарумянился майонез.Минут 5-10.