Куриные грудки с грибами

Изображение:

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• 4 филе куриных грудок (по 150 г.)
• 2 ст.л топлёного масла
• 400 г.шампиньонов
• 1-2 стебля лука-порея
• Соль,перец
• 4 ст.л сливочного масла
• зелени.

Способ приготовления:

• Духовку нагреть до 180 градусов.
• Грудку помыть,посолить,поперчить.
• В огнеупорной сковороде разогреть топлёное масло и обжарить грудку до румяной корочки.Затем дожарить в духовке в течение 10 мин.
• Тем временем помыть и почистить шампиньоны и нарезать дольками.Порей вымыть,обсушить и мелко нарезать как белую так и зелёную часть.
• В сковороде разогреть слив. масло и пожарить на нём грибы.Добавить порей и жарить ещё 5 минут.Посолить и поперчить.
• Грудки и грибы с луком выложить на тарелки,посыпать зеленью и подать с картофельным пюре.