Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Куриные грудки с грибами

Куриные грудки с грибами

Изображение:

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

  • 4 филе куриных грудок (по 150 г.)
  • 2 ст.л топлёного масла
  • 400 г.шампиньонов
  • 1-2 стебля лука-порея
  • Соль,перец
  • 4 ст.л сливочного масла
  • зелени.

Похожее блюдо:
котлетки с грибами и сыром

Способ приготовления:

  • Духовку нагреть до 180 градусов.
  • Грудку помыть,посолить,поперчить.
  • В огнеупорной сковороде разогреть топлёное масло и обжарить грудку до румяной корочки.Затем дожарить в духовке в течение 10 мин.
  • Тем временем помыть и почистить шампиньоны и нарезать дольками.Порей вымыть,обсушить и мелко нарезать как белую так и зелёную часть.
  • В сковороде разогреть слив. масло и пожарить на нём грибы.Добавить порей и жарить ещё 5 минут.Посолить и поперчить.
  • Грудки и грибы с луком выложить на тарелки,посыпать зеленью и подать с картофельным пюре.