пирог Каприз
Изображение: 
Ингридиенты:
- 200 г черного шоколада
- 100 г сахара
- 6 яиц
- 250 г сливочного масла
- 300 г очищенного миндаля
- соль
Похожее блюдо:
Клафути
Способ приготовления:
- Размолоть орехи в блендере вместе с шоколадом до средне-мелкой крошки.
- Высыпать в миску. В том же блендере слегка взбить масло с сахаром и желтками.
- Белки взбить до крепкой пены со щепоткой соли. Масляную массу смешать с шоколадной, затем аккуратно подмешать белки. Выложить в форму, выстеленную пекарской бумагой.
- Выпекать при t 180-190 град. 50-60 мин.
