Мои Дебютные Перемячи))))

Изображение:

Вкусы:
вкусные, воздушные

Ингридиенты:

• 1,5 стакана муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 125 г. йогурта 3,2%
• 4-5 ч.ложек сахара
• 1ч.ложка соли
• 2ст.ложки раст.масла
• Начинка:
• 300-400 г. говядины
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• зелень
• соль, перец
• Масло раст.для жарки

Способ приготовления:

• Готовим тесто, йогурт подогреваем, в него засыпаем доржжи, сахар. Добавить соль, постепенно ввести муку, добавить масло.
• Замесить мягкое тесто, затем накрыть его пищевой пленкой и поставить в теплое место, я ставила на окошко, там солнышко и кошка)))))))))
• Пока готовим фарш, пропускаем через мясорубку говядину, лук, чеснок.
• Добавляем соль, перец по вкусу.
• Когда тесто подошло, делим его на маленькие части, у меня вышло 7 шариков.
• Каждый шарик раскатываем в тоненькую лепешку, в центра кладем фарш, примерно 1 столовую ложку, защипываем.
• На сковороде нагреваем масло, до средней тем-ры, обжариваем пермячи до золотистого цвета. Начинаем жарить дырочкой вниз!