Пирог из лаваша

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 1 упаковка лаваша (5 листов)
• 0,5 литра кефира
• 2 яйца
• 50-100 г сыра
• маргарин
• зелень

Способ приготовления:

• 1. Смешать кефир и яйца.
• 2. Обмазать форму маргарином и выложить 1-2 листами лаваша (в зависимости от размера формы).
• 3. Остальной лаваш рвать на куски произвольной формы (размером приблизительно 10х10см), смачивать в кефире с яйцами, отжимать и в таком сморщенном виде складывать в форму.
• 4. Натереть сыр, нарезать зелень и посыпать на все это безобразие из сморщенного лаваша. Вместо сыра можно использовать смесь творога и брынзы 1:1.
• 5. Накрыть начинку свисающими краями лаваша.
• 6. Вылить на верх пирога остатки кефира с яйцами, я еще промазываю кисточкой, чтобы края лаваша не высохли в духовке.
• 7. Нарезать маргарин небольшими кусочками и выложить на верх пирога.
• 8. Выпекать в духовке минут 20 (до образования поджаристой корочки) при температуре градусов 180