Мясные зразы "Ёжики колючие"

Изображение:

Ингридиенты:

• * 1 кг. говяжьего фарша
• * 1 свежее яйцо
• * 0, 5 батона (белого хлеба)
• * 100 мл молока
• * 7 варeных яиц
• * 1 варeная морковь
• * 50 г сыра
• * немного майонеза (примерно ст. л. )
• * вермишель
• * перец для украшения

Способ приготовления:

• Приготовить фарш. Добавить свежее яйцо, замоченную в молоке мякоть хлеба, соль, перец. Хорошенько перемешать.
• Варeные яйца почистить и разрезать пополам. Вынуть желток.
• Натереть на мелкой тeрке варeную морковь и сыр. Смешать с майонезом и желтками. Начинить этой смесью белки от яиц. Соединить между собой две половинки яиц.
• Форш разделить на семь разных частей. Из каждой части сформировать лепeшку, положить на середину фаршированное яйцо, слепить овал. С одной стороны вытянуть носик eжика (поднять вверх).
• Выложить подготовленные eжики на бумагу для выпечки на противень.
• Из вермишели сделать колючки (которые потом можно вытащить из eжиков, а можно просто скушать, моим детям такая хрустящая вермишелька очень пришлась по вкусу).
• Из перчинок сделать глазки eжику и носик.
• Запекать в предварительно нагретой духовке (до 200 градусов) 30 -35 минут.
• Приятного вам аппетита!!!