Филе утки в шоколаде

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
шоколадный

Ингридиенты:

• 2 кусочка утиного филе, не очень толстых
• 1 плитка шоколада
• 1 крупная груша
• 1 ст ложка меда
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Накалив сковороду положить на нее утиное филе кожицей вниз, подержите пару минут на сильном огне, далее убавить огонь и жарить до готовности, обливая выделившимся соком, посолить и поперчить.
• Тем временем из груши вырезать сердцевину и порезать, положить в кастрюлю и добавив немного воды потомить.
• шоколад разломать на кусочки и добавить к грушам, прогреть на умеренном огне.
• Когда филе зажарится снять его со сковороды.
• К оставшемуся на сковороде соку добавить немного меда и перемешать, туда же выложить груши и минутку готовить, помешивая.
• Утиное филе нарезать кусочками и подавать с соусом.