ОБЕД ЗА ПОЛЧАСА

Изображение:

Вкусы:
куриный, грибной, молочный, соленый

Ингридиенты:

• Куриные котлеты:
• куриный фарш - 1кг
• сухарики панировочные - 1ст. ложка
• яйца - 1шт.
• сливки - 100г
• приправа для курицы
• соль
• перец
• масло растительное для жарки
• Макароны:
• любые спагетти или макароны - 1пачка
• грибы шампиньоны - 200г
• лук - 1головка
• масло сливочное - 100г
• сливки - 200-250г
• соль
• перец
• Салат:
• редиска - 1 пучок
• салат - 1 пучок
• укроп - 1 пучок
• черемша - 0,5пучка
• лук зеленый - 3шт.
• сметана - 150-200г
• соль

Способ приготовления:

• Купила готовый куриный фарш. Добавила замоченные в теплом молоке панировочные сухари, яйцо, соль, перец, приправу к курице. Хорошо вымешала и отбила фарш до однородной массы. Руки смачиваю водой, что бы фарш не прилипал. Делаю котлетки сиротские (из 1кг получилось 14штучек). В сковороду на разогретое растительное масло выкладываю котлетки. Жарю с двух сторон.
• В другой сковороде, меньшего размера, жарю, мелько нашинкованные грибы с луком, на сливочном масле, до полуготовности. Затем посолила, перчила и добавила сливки или сметану. Дала провариться на слабом огне пару минут и...
• Отварила пачку макарон до состояния "альденте" процедила воду и залила грибным соусом. Кастрюлю с трудом сфотографировала, так валил пар.
• А рядышком на кухонном столе муж нашинковал овощной набор на салат. Заправил солью и сметанкой.
• Обед готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!