Хек "Обыкновениус"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
нежный рыбный

Ингридиенты:

• 1 кг. св.мороженного хека или сайды.
• 3 шт. репчатого лука
• соль, перец
• Масло для жарки.

Способ приготовления:

• Рыбу разморозить, промыть, очистить и просушить бумажным полотенцем.Разрезать на порционные куски толщиной не менее 12 мм. Посолить, поперчить.
• Лук почистить и нарезать полукольцами примерно 3-4 мм толщиной.
• На разогретую сковороду вылить масло, добавить рыбу, обвалянную в муке, и жарить с двух сторон до готовности.
• Снять рыбу со сковороды на тарелку и отставить в сторону. Тем временем на сковороде, где жарилась рыба, на среднем огне обжариваем лук.
• Когда лук будет готов, его нужно выложить на рыбу сверху(как-бы шапкой) и дать постоять минут 10.
• За это время рыбка пропитывается луковым соком и становится необычайно вкусной.
• Попробуйте и надеюсь Вам понравится.