Уха по-японски
Время приготовления:
60
Вкусы:
острый
Ингридиенты:
- 1 кг красной рыбы, 1 л куриного бульона, 50 г соево-го соуса, 50 г саке, зеленый лук, лимон.
Похожее блюдо:
Белый суп.
Способ приготовления:
- Красную рыбу натирают солью и оставляют на 5 мин. Затем ее промывают, обсушивают и нарезают кусочками. После этого нагревают куриный или говяжий бульон, добавляют соевый соус и сакэ, доводят до кипения, кладут рыбу, через 1 мин вынимают. Украшают зеленым луком и дольками лимона.
