Гречневый суп с шампиньонами

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусный, лёгкий, сытный

Ингридиенты:

• Лук 1шт
• Морковь 1 шт
• Шампиньоны 300 гр
• Картофель 5шт
• Гречка 1 пакетик (примерно пол стакана)
• Зелень
• Приправа по вкусу

Способ приготовления:

• Моем, чистим, режем шампиньоны и обжариваем с лучком (мелко нарубленным) с растительным маслом на сковороде.
• В кипящую воду бросаем нарезанный кубиками картофель, морковь (натертую на крупной тёрке), гречку.
• Как картофель будет почти готов, добавляем обжаренные шампиньоны с лучком. Ещё немного (минут 10) варим всё вместе. Добавляем лаврушку, соль, перец, мелко нарубленную зелень.
• Супчик готов!
• Подавать со сметаной (можно и без, кто как любит).
• Приятного аппетита!