Филе лосося, тушеное в шампанском соусе

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Филе лосося (семги) 2 шт (200-300гр)
• Лук 1 головка
• Шампанское белое 250мл
• Сок лимона 2ч.л
• Сливки 100мл
• Петрушка 2-3 веточки
• Соль,перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки 2 ст.л
• Долька лимона для украшения

Способ приготовления:

• На разогретую сковороду с оливковым маслом добавляем средненарезаный лук. Обжариваем 2-3 минуты.
• Добавляем шампанское, сок лимона и петрушку. Доводим до кипения,уменьшаем огонь.
• Филе солим, перчим,кладем в сковороду. Накрываем крышкой и тушим 3-4 минуты до готовности.
• Теперь вынимаем филе,и добавляем в сковороду сливки, прожариваем минуты.
• Перед подачей филе поливается соусом,в котором тушилось.
• Приятного аппетита! =)