Смесь к макаронам с цуккини

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
цуккини морковь лук фарш петрушка орегано базилик

Ингридиенты:

• 1 корень петрушки
• 2 морковки
• 2-3 ст.л. томатной пасты
• 1 ч.л. орегано (сухого)
• 1 лук
• базилик (свежий или сухой)
• 1 ст.л. муки
• 4 помидора (блашнированые)
• 4 зубка чеснока
• 1 цуккини (средняя)
• 2 ст. л. растительного масла
• 500 гр. молотого мяса (любого)
• 100 мл. сливок

Способ приготовления:

• Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
• Добавить молотое мясо. При постояном помешивании обжарить (пока мясо не начнет белеть и крошиться).
• Морковь и корень петрушки нарезать мелкими кубикам и добавить к обжареному мясу, слегка протушить.
• Добавить томатную пасту (разведенную в стакане воды), орегано, кубиками нарезаную цуккини, помидоры и базилик.
• Влить сливки, поперчить и посолить по вкусу. Тушить 30 мин., при необходимости добавить воду.
• В конце, для загустения, добавить муку разведеную в небольшои количестве воды.
• *Приготовленую смесь подать с любым видом макарон, сверху можно посыпать тертым сыром.