"Тефтельки в ананасовых юбочках"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 банка консервированного ананаса колечками
• 500 гр фарша (у меня был свинина+говядина)
• 2 зубчика чеснока
• 1 небольшая луковица
• 1 яблоко очищенное и натёртое на мелкой тёрке
• 5 ст ложки овсянки быстрого приготовления
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. сахара
• 2 ч.л. соевого соус
• сметана (50 гр)
• перец чёрный молотый
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Подготовить фарш.
• Смешать мясо,натёртое на мелкой тёрке яблоко,овсянку,сахар,соевый соус,мелко порезанный чеснок,яйцо,перец,соль.
• Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачного состояния,через ситечко лишнее масло удалить и остывший лук добавить к фаршу.
• Ананасовые кольца обсушить на салфетке.
• Оставить 75-100 мл. ананасового сиропа (количество зависит от размера вашей формы,в которой вы будете запекать).
• Разложить ананасы в форме.
• Влажными руками сформировать тефтельки (шарики) и положить их на колечки.
• Налить в форму ананасовый сироп.
• Прикрыть сверху фольгой.
• Поместить форму с тефтельками в прогретую до 180 градусов духовку.Оставить фольгу на 10 минут.
• Снять фольгу и с помощью кулинарной кисточки смазать сверху тефтельки сметаной.
• Снова поставить в духовку и готовить ещё 30-40 минут,до зарумянивания тефтелек.