Угорь жареный

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• Угорь_____________150
• Соль________________2
• Перец белый, молот.__1
• Соус соевый________15
• Соус Васаби_________3
• Лайм (или лимон)___15
• Масло растительное_20
• **Оформление**
• Лук зелёный________10
• Лимон_____________20
• Соус васаби_________5
• Перец болгарский___40
• Маслины_____________5
• Соус Эстонский_____20

Способ приготовления:

• Приготовление: Угря очистить от кожи, удалить внутренности, нарезать на крупные кусочки.
• Смешать соусы Васаби, соевый, сок лайма или лимона, добавить соль, перец белый. Угря подмариновать в течение 30 минут. Жарить на растительном масле до готовности.
• Украсить блюдо зелёным луком, лук нарезать под большим углом. Лимон нарезать на кружки, прорезать до половины и свернуть восьмёрки. Перец болгарский нарезать дольками, маслины пополам. Края украсить соусом Васаби и соусом Эстонским.
• Угря на блюдо выложить в последнюю очередь очень горячим.
• Эн.цен: на блюдо: Белки: 13,7 гр. Жиры: 29,5 гр. Углеводы: 1,4 гр. Калорийность: 330 Ккал
• Приятного аппетита!