Яблочные"розетки"

Изображение:

Вкусы:
сладкие

Ингридиенты:

• 200 гр.маргарина
• 400 гр.муки
• 200 мл.сметаны
• 1 ч.л соды
• 300 гр.яблок
• 300 гр.сахара
• 1 ч.л корицы
• 1 ч.л крахмала
• 3 яичных белка
• 70 гр.измельченных грецких орехов

Способ приготовления:

• Маргарин порубить с мукой(до образования маслянистой крошки)
• Соль и соду смешать со сметаной
• Соединить с маргарином и мукой
• Замесить тесто.
• Сформировать из него шар,завернуть в плёнку и поставить в холод на 1 час.
• Духовку разогреть до 180 гр.
• Начинка
• Яблоки,очистить и натереть на крупной тёрке
• Добавить 150 гр сахара,корицу,крахмал и перемешать
• Яичные белки взбить с оставшимся сахаром в пену
• Добавить орехи и перемешать.
• Тесто раскатать слоем 5 мл и вырезать кружки.
• Выпекать 7 мин
• На каждый кружок теста выложить примерно 2 ч.л яблочной начинки,а сверху -взбитые с сахаром белки так,чтобы начинка была полностью закрыта.
• Снова поставить в духовку и запекать 10-15 мин.
• Приятного аппетита!