Сельдь с картофелем
Изображение: 
Ингридиенты:
- Сельдь слабосолёная 1 шт.
- Картофель отварной 3 шт.
- Соус горчичный 50 гр.
- Лук репчатый красный 1/2 луковицы.
- Уксус
- Соль
- Лист салата 10 гр.
- Маслины без косточек 10 гр.
Похожее блюдо:
Баклажаны с грибами в пекинской капусте
Способ приготовления:
- Разделываем сельдь на чистое филе без кожи. Нарезаем филе на кусочки, под углом 45 градусов.
- Отвариваем картофель в мундире, очищаем его и с одной стороны вырезаем углубление.В получившееся углубление раскладываем соус и укладываем кусочки сельди в виде розочки. В середину розочки помещаем маслинку.
- Маринуем лук: Нарезаем лук тонкими кольцами,заливаем кипятком, солим, добавляем уксус. Через 10 мин. лук готов.
- На селёдочную тарелку укладываем лук маринованный, лист салата. По середине устанавливаем картофелины.
- Приятного аппетита:
