Суп-пюре со шпинатом
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
нежный
Ингридиенты:
- картофель средний 1 шт;
- лук 1 головка;
- шпинат 1 упаковка;
- сливки 200 мл;
- сухарики (я брала сырные, покупные);
- соль, перец по вкусу.
Похожее блюдо:
Кукурузный суп
Способ приготовления:
- Рецепт очень простой! Приготовление этого супа займет у вас фактически столько же времени, сколько и сварить пельмени!
- И так... В кипящую воду кладем крупнопорезанны кубики картофеля и шпинат. На разогретой сковороде обжариваем лук до золотистой корочки. Добавляем его в суп, когда тот варится уже минут 5. Пусть супик постоит на плите еще 5 минут. А в это время мы немного подогреем сливки (в них можно добавить соль и перец).
- Овощи отделить от бульона (но бульон не выливать), размельчить их в блендере, добавляя сливки. С помощью оставшегося бульона доводим суп до нужной консистенции.
- Вот и все! Осталось только разложить по тарелочкам, украсить зеленью и добавить горсточку сухариков! Мне супик этот очень нравится, надеюсь, вам понравится тоже!
