чудесный рулет

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 1стакан сахара
• 1стакан муки
• 1чайная ложка крахмала(кактофельного)
• ванилин
• 4яйца
• 1банка вареной сгущенки
• пол стакана сметаны
• немного шоколада
• немного растительного масла(для смазки протвеня)
• 2 столовые ложки сахарной пудры

Способ приготовления:

• Перед приготовлением бисквита включите духовку и смажьте противень маслом.
• Теперь займемся приготовлением бисквита:взбейте миксером на высокой скорости яйца и сахар(примерно 10 минут).
• Затем просейте муку,крахмал и чуть-чуть ванилина(можно за счет уменьшения сахара добавить пачку ванильного сахара)и перемешайте ложкой или взбейте до однородности на низкой скорости(1-2 минуты).
• Теперь выложите массу ложкой на противень и поставьте в духовку.Когда бисквит подрумянется проверьте его готовность спичкой или зубочисткой.
• Если он готов то быстро и равномерно выложите почти всю вареную сгущенку(кроме 1 столовой ложки)и быстро сверните рулет (пока тесто не затвердело).Поставьте рулет в холодильник.
• Пока рулет остывает взбейте сметану сахарную пудру и столовую ложку вареной сгушенки.
• Когда рулет остынет выложить ложкой крем(взбитую с сахарной пудрой и сгущенкой сметану)и посыпьте тертым шоколадом.
• Приятного аппетита!