Рис с овощами (один из вариантов)

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
овощной

Ингридиенты:

• коричневый рис(предварительно отваренный)- 2 чашки
• сельдерей черешковый-3 черешка
• цуккини-1 шт.
• брокколи-1 шт.
• лук репчатый-2 шт.
• морковь-1 шт.
• оливковое масло
• соевый соус
• соль
• зелень кинзы

Способ приготовления:

• Лук режем полукольцами,морковь и цуккини трем на средней терке.
• Брокколи разбираем на цветочки,селдерей нарезаем средними кусочками.
• В сковородку наливаем оловковое масло,кладем лук и обжариваем до прозрачности.Затем добавляем морковь,слегка солим,держим на огне без крышки 2 минуты.Добавляем сельдерей,брокколи и держим еще 4-5 минут.
• Затем добавляем рис,поливаем его соевым соусом,тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.
• Добавляем натертый цуккини,перемешиваем,накрываем крышкой,отключаем огонь и даем потомиться.
• Кладем на тарелку,посыпаем зеленью кинзы и подаем! Приятного аппетита!