Каталог » Холодные закуски » Мясные » Домашний паштет

Домашний паштет

Изображение:

Ингридиенты:

  • 700г печени
  • 2 луковицы
  • морковь
  • 200г грибов
  • 100 г сливочного масла
  • сало

Похожее блюдо:
Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.

Способ приготовления:

  • Печень обжарить до готовности на сале. луковицы и морковку тоже обжарить. Грибы мелко порезать и обжарить. Печень и овощи 2 раза прокрутить на мясорубку, добавить грибы и сливочне масла (размягченное). Все перемешать и получаем паштет.