ОВОЩНОЙ САЛАТ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Время приготовления:
25

Вкусы:
острый, овощной

Ингридиенты:

• 300 гр. стручковой фасоли
• 1/2 качана цветной капусты
• 250 гр. моркови
• 4 яйца
• 300 гр. отварного картофеля в мундире
• 1 качан зелёного салата
• 1 салатный огурец
• 1/2 пучка зелёног лука
• 3 красные луковицы
• 8 ст. л. кетчупа
• соевый соус
• чёрный молотый перец
• соль, кэрри

Способ приготовления:

• Овощи очистить, помыть, измельчить. Фасоль варить 10 мин. в подсоленной воде. Вместе с ней варить цветную капусту - 5 мин., морковь - 2 мин. Слить воду.
• Очистить яйца от скорлупы, разрезать их пополам. Картофель очистить от кожуры, нарезать ломтиками. Салат помыть, листья разорвать на кусочки. Огурец помыть,разрезать пополам и нарезать ломтиками, зелёный лук - колечками, красный лук - полосками. Выложить всё на блюдо.
• Кетчуп перемешать с соевым соусом. Приправить кэрри. Подать к салату.