РЫБА ТУШЁНАЯ

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный рыбный

Ингридиенты:

• горбуша- 600г
• лук- 2шт.
• молоко 100г
• лучок маринованный-500г
• майонез-3ст. л.
• смородина красная-100г

Способ приготовления:

• Рыбу порезать кусочками приблизительно 2,5-3см,посолить, поперчить обкатать в муке и обжарить.
• Лук обжарить до золотистого цвета.
• Рыбу сложить в глубокую сковороду, на неё лук, смазать майонезом, полить молоком и тушить минут по 5 с каждой стороны.
• Выложить на тарелки, на листья салата.Гарнировать маринованным лучком.
• Красную смородину залить 100г воды и немного уварить.Протереть через сито, добавить крохмал, на кончике ножа, довести до кипения и полить рыбу.