Торт "Майя"

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
кислосладкий

Ингридиенты:

• 3-4 яйца
• 150 г меда
• 400 г сахара
• 500 г муки
• 150-200 г маргарина
• 250 г сливочного масла
• 1 ч.л. соды
• 300 мл кипятка
• 2 стакана молока (500 мл)
• 3 ст.л. манной крупы
• 50 г темного шоколада
• 2 лимона

Способ приготовления:

• Смешать яйца, мед, 150 г сахара и маргарин до относительно однородной массы. Влить кипяток, всыпать муку с содой, быстро перемешать, разлить на противни. Делать это нужно быстро, пока тесто не остыло. Выпечь при температуре 200-250 градусов до золотисто-коричневого цвета. Остудить, разделить на 4 коржа. Указаного количества теста хватает на два противня обычной бытовой духовки.
• Сварить кашу из молока и манки, остудить. Лимоны помыть, удалить косточки и пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Взбить манную кашу с сахаром (оставшиеся 250 г), сливочным маслом и лимонным фаршем.
• Прослоить коржи кремом, верх украсить шоколадом и кремом.