Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке"

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• Кочан капусты
• Ботва свеклы
• фарш смешанный-о.5кг.
• рис-0.5стак.
• 2луковицы
• 1 больш.морковь
• 2помидора
• Кетчуп "чили"-2ст.л.
• сметана-2ст.л.
• зеленый лук
• чеснок-1головка

Способ приготовления:

• Вариант приготовления фарша обычный,стандартный-посолить,поперчить,добавить порезанную луковицу и пол.моркови.Добавить промытый рис.
• Кочан капусты пометить в микроволновку на мин.4,этот способ я использую года 3,но где то такой совет был на кулинаре.Листья хорошо снимаются и не надо варить кочан.А свекольную ботву промыть и обрезать "кочерышки",стебельки.
• На лист капусты и свеклы класть фарш и закручивать по отдельности.
• В кастрюле разогреть масло,в нем обжарить зубчики чеснока,затем в этом масле обжарить лук и морковь,добавить помидоры,кетчуп и сметану,когда прокипит я добавила зел.лук-он сейчас не молодой,плотный такой,в соусе очень хорош и к месту.
• Протушить голубцы и подавать.