Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке"
Изображение: 
Вкусы:
нежный
Ингридиенты:
- Кочан капусты
- Ботва свеклы
- фарш смешанный-о.5кг.
- рис-0.5стак.
- 2луковицы
- 1 больш.морковь
- 2помидора
- Кетчуп "чили"-2ст.л.
- сметана-2ст.л.
- зеленый лук
- чеснок-1головка
Похожее блюдо:
Свинина Адобо
Способ приготовления:
- Вариант приготовления фарша обычный,стандартный-посолить,поперчить,добавить порезанную луковицу и пол.моркови.Добавить промытый рис.
- Кочан капусты пометить в микроволновку на мин.4,этот способ я использую года 3,но где то такой совет был на кулинаре.Листья хорошо снимаются и не надо варить кочан.А свекольную ботву промыть и обрезать "кочерышки",стебельки.
- На лист капусты и свеклы класть фарш и закручивать по отдельности.
- В кастрюле разогреть масло,в нем обжарить зубчики чеснока,затем в этом масле обжарить лук и морковь,добавить помидоры,кетчуп и сметану,когда прокипит я добавила зел.лук-он сейчас не молодой,плотный такой,в соусе очень хорош и к месту.
- Протушить голубцы и подавать.
