Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 кг филе свинины
• 250 г копченого свиного окорока
• 240 г консервированных персиков
• 340 г консервированных ананасов
• 150 г российского сыра
• 100 г плавленого сыра (но не сырков)
• 6 столовых ложек майонеза
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Свиное филе нарезать медальонами, хорошо отбить.
• Отбитое филе посолить, поперчить, добавить 3 столовые ложки майонеза, все хорошо перемешать и отставить.
• Окорок, персики и ананасы мелко нарезать, сыры натереть на крупной терке.В нарезанные ингредиенты добавить майонез и все хорошо перемешать.
• Филе разровнять на твердой поверхности, выложить на него 1-1,5 столовые ложки начинки и свернуть рулетом, заколов зубочистками.
• Подготовленные рулеты выложить в жаровню.
• Готовить в духовом шкафу при температуре 150 градусов 15-20 минут, затем увеличить температуру до 200-220 градусов и подержать рулеты еще 10 минут.
• Выложить рулеты на сервировочное блюдо.
• Приятного аппетита.)