Вкусное мяско :)

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• 500 гр. мяса (лучше свинину);
• 200 гр. сыра;
• 2 помидора (крупный);
• 2 головки лука;
• 6 картошек (небольших);
• 5 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
• 2 головки чеснока;
• майонез.

Способ приготовления:

• 1. Нарезать мясо медальонами (примерно 5х5 см, 1,5см толщина куска), отбить, поперчить, посолить и замариновать (маринад: 5 ст. ложек масла, 2 раздавленных зубчика чеснока);
• 2. Нарезать лук полукольцами и обжарить до золотистой корочки. (лук можно класть и без предварительного обжаривания, но я не люблю пареный лук - он же не вкусный, а вот жаренный - то другое дело! ))))
• 3. Помидоры и картошку нарезать кольцами, примерно 2-3 мм каждое.
• 4. Теперь начинается самый важный процесс - наводим красоту: смазываем протвень тем же самым маслом, в котором маринуется мясо. Затем кладем:
• - МЯСО
• (смазываем майонезом);
• -ЛУК
• -ПОМИДОРЫ;
• -КАРТОШКУ (чтобы кусочки немножко заходили друг на друга, напоминая чешую);
• и снова смазываем майнезом...
• Если честно, ложкой мазать получается не очень, более того, совсем ни как! Поступить можно проще - вымыть ручки и смазать картошку пальчиками. :)))
• 5. Теперь всю эту красоту ставим в духовку на 30 мин. при 180'.
• 6. Пока мясо готовится натераем сыр на крупной терке.
• 7. Время подошло - достаем мяско и обильно посыпаем его сыром. Ставим в духовку еще на 25 минут.
• Получается ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
• Попробуйте и убедитесь! ;)