Постный КЕКС (на киселе)

Изображение:

Вкусы:
нежный сладкий пикантный

Ингридиенты:

• Мера - граненый стакан 200 гр
• Два пачки киселя по 90-100 гр (у меня персиковый и вишневый)
• 
• Мука - 2 ст
• Разрыхлитель - 1 пачка (прим 3 ч.л)
• Сахар - 1 ст
• Сок апельсиновый и сок вишневый - по 1/2 ст
• Постный майонез - 200 гр

Способ приготовления:

• Сегодня большой православный праздник - Благовещение Богородицы. Поздравляю с праздником и предлагаю постный сладкий кекс. Кекс получается сладким, пористым и влажным. Самое вкусное - это "подпалины": это получилась карамелька.
• Берем 2 мисочки.
• В каждую из них высыпаем по пол - стакана сахара, по стакану муки, по 1,5 чайных ложки разрыхлителя. Перемешиваем.
• В одну миску теперь высыпаем кисель желтого цвета, в другую красного
• В каждую добавляем по 100 гр майонеза; в "желтую" миску добавляем желтый сок, в красную - красный; вымешиваем
• Ложкой выкладываем поочередно тесто разного цвета
• Кекс хорошо поднимается - форма нужна высокая.
• Ставим выпекать при среднем огне.
• Вот тут вчера ночью меня ждал сюрприз - в разгар выпекания выключили цвет, и все заканчивала при свечке!
• Через полчаса пробуем спичкой - в силу вышеуказанной причины точное время не скажу!
• Готовому кексу дать остыть
• Испеченный кекс немного потеряет своей яркости
• Приятного аппетита!