омлет весенний

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
яичный сырный овощной

Ингридиенты:

• 3 яйца,
• 2 столовых ложки сливок или густой сметаны,
• 50-70 г сыра,
• 3 молочных сосиски или кусочек отварной курочки,
• молодая капуста (1/3 небольшой головки),
• зелень, соль, перец,
• растительное масло.

Способ приготовления:

• Сыр потереть на крупной терке.
• Сосиски или курицу порезать кубиками.
• Капусту порезать, довольно крупно.
• Яйца взбить со сливками или сметаной. Добавить соль и перец по вкусу.
• На растительном масле поджарить капусту. Добавить сосиски, перемешать и подрумянить все на сковороде.
• Залить капусту с сосисками взбитыми яйцами. Огонь уменьшить до минимума и накрыть крышкой.
• Когда омлет уже почти готов, посыпать тертым сыром и опять накрыть крышкой.
• Готовый омлет посыпать рубленной зеленью.
• Приятного аппетита!!!