Пирог " Пина Колада "

Изображение:

Ингридиенты:

• 300 г. сахара
• 6 яиц
• 250 г. маргарина
• 400 г. муки
• 1 п. разрыхлителя
• 330 г. кокосового молочка
• пара капель ромового аромата или
• 50 г. белого рома
• 1 б. ананасов колечками
• 4 ст.л. кокосовой стружки
• шоколад для оформления

Способ приготовления:

• После коктейля у меня осталось много кокосового молочка и пол-банки ананасов. Думала я, думала, ну что же с ними делать. И скорее побежала к компьютеру искать. И уже в скорости у меня объявился новый рецептик пирога. Нам он очень понравился. Хочу предложить рецептик и вам. Может вам тоже понравится:
• Сахар,маргарин и яйца взбить до пены миксером.
• Добавить муку,смешанную с разрыхлителем. Перемешать.
• Влить кокосовое молочко и ром.
• Хорошо вымешать и вылить на противень с пекарской бумагой.
• Уложить ананасы (лучше кружочками,так красивее).
• Посыпать кокосовой стружкой.
• Выпекать при Т. 180°- 40 минут.
• Дать остыть и украсить шоколадом.