Пирожное "Корзиночка"

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Для теста:
• 300 г.муки
• 200 гр.маргарина
• 100 гр.сахара
• 3 желтка
• 2ст.ложки сметаны
• 0,5 ч.л. соды
• щепотка соли
• Для начинки:
• джем из киви
• пакет "взбитые сливки"(сухие) 60 гр
• 1 неполный стакан холодного молока
• свежая клубника
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• Формочки для пирожных смазать маслом, обсыпать манкой (мукой) и поставить на холод.
• Отделить желтки от белков, белки поставить в холодильник. Я их не использовала.
• Растереть желтки добела, добавляя сахарный песок.
• Маргарин перетереть с просеянной мукой до состояния мелкой крошки.
• В сметане погасить соду и добавить в мучную крошку.
• Туда же отправить желтки.
• Замесить тесто.
• Тесто раскатать пластом в 1 см.
• Вырезать круги больше чем формочки.Заполнить их.
• Руками вдавить тесто так, чтобы формочки были покрыты ровным слоем теста.
• Запечь корзиночки в духовке до легкого подрумянивания. Вынуть и аккуратно достать корзиночки из формочек. Охладить их.
• Взбить сливки как указано на пачке.
• На дно корзиночек выложить по 1 ч. ложке джема, сверху шприцем выдавить взбитые сливки. Верх украсить клубничкой, разрезав её на три части. Посыпать сахарной пудрой.