кукурузный хлеб "южный"

Изображение:

Время приготовления:
45

Ингридиенты:

• 60 граммов сливочного масла
• 185 граммов кукурузной муки
• 150 граммов обычной муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 1/4 ч. ложки соды
• 2 яйца
• 1 ч. ложка соли
• 0.5 ч. ложки сахара.
• 400 миллилитров кислого молока или кефира.

Способ приготовления:

• Духовку нагреть на 200 градусов.Сковороду диаметром 26 см. или квадратную форму смазать сливочным маслом(керамическую застелить бумагой).
• В большой миске смешать муку кукурузную,обычную,разрыхлитель,соду,соль и сахар.В другой миске
• слегка взбить кислое молоко и яйца,смешать в растопленным маслом,смесь вылить в мучную смесь.быстро замесить жидкое тесто,вылить в форму.выпекать 25-30 минут.пока верх слегка не зарумянится,а зубочистка не будет выходить сухой.Осторожно вынуть из формы, порезать на квадратики,подавать теплым.