Салат из краснокочанной капусты с картофелем.
Ингридиенты:
- 1 небольшой вилок краснокочанной капусты
- 4-5 клубней картофеля
- растительное масло
- 1 луковица
- 1 солёный огурец
- сок 1 лимона
- соль
- зелень петрушки
Похожее блюдо:
Салат
Способ приготовления:
- Капусту мелко нашинкуйте, залейте кипятком и через 15 минут откиньте на дуршлаг. Слегка посолите сбрызните лимонным соком и полейте растительным маслом. Сваренный в мундире картофель очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками, затем посолите и заправьте растительным маслом. Лук мелко нарубите, огурец нарежьте кубиками. Картофель смешайте с луком и огурцом. Выложите на широкое блюдо в таком порядке: в центре расположите капусту, а по краям-картофель.Перед подачей на стол украсьте салат зеленью петрушки.
