Каталог » Консервируем сами » Соленья и маринады » Соленые лимоны (подарочный вариант)

Соленые лимоны (подарочный вариант)

Изображение:

Вкусы:
солено-кислый, лимонный

Ингридиенты:

  • на одну небольшую баночку (350 мл)
  • 1 лимон
  • 1 ст.л. крупной соли
  • 1 лавровый лист, несколько горошин перца
  • 50-60 мл оливкового масла

Похожее блюдо:
тёрн маринованый

Способ приготовления:

  • Лимон вымыть и сделать поперечные надрезы до мякоти на расстоянии примерно 7-8 мм.
  • Натереть солью, чтобы она попала в разрезы.
  • Лимон положить в банку, всыпать оставшуюся соль, положить лавровый лист, несколько горошин перца и залить кипятком, но не до самого верха, оставьте место для оливкового масла.
  • Дать остыть, залить оливковым маслом, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2-3 недели.