Форель в панировке под сырным соусом
Изображение: 
Ингридиенты:
- Стейки форели
- Панировочные сухари
- Приправа для рыбы
- Специи
- Лимон
- Для соуса:
- 200мл сливок
- Мягкий сыр (у меня был с чесноком и красным перцем)
- Специи
- Желток
Похожее блюдо:
куриные котлеты с сыром
Способ приготовления:
- Форель замариновать в лимоне,специях и оставить на пару часов.
- Панировочные сухари смешать с солью и приправой к рыбе.
- Кусочкики рыбы обвалять в сухарях и обжарить.
- Соус:сливки налить в кастрюлю и поставить на медленный огонь,добавить мелко порезанный сыр и помешивать до полного растворения сыра.Добавить специи(я добавляла смесь из 4-х перцев),соль.Ввести желток и тщательно перемешать.Потомить 5-10мин на огне.Охладить немного и взбить блендером.
- Рыбу полить соусом и подавать.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
