Ягодный пирог со штрейзелем

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
кисленький, легкий

Ингридиенты:

• 25 гр дрожжей
• 200 гр сахара
• полстакана молока (иногда я делаю на сметане)
• щепотка соли
• 150 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• 400 гр муки
• 2 ст.ложки панировочных сухарей
• 3 стакана ягод (у меня смесь из черной смородины,красной смородины, ежевики и крыжовника)

Способ приготовления:

• Дрожжи распустить в теплом молоке.
• Добавить 250 гр муки, 50 гр сливочного масла(я иногда лью растительное), 50 гр сахара, яйцо, щепотку соли.
• Вымесить тесто и дать ему подойти30 минут в теплом месте
• Раскатать, выложить в форму, посыпать сухарями и уложить ягоды.
• Накрыть полотенцем и дать еще раз подойти 15 минут.
• Растопить оставшееся масло, смешать руками с 150 гр муки и 150 гр сахара.Крошкой посыпать пирог. Выпекать минут 40 при температуре 180 градусов.