Филе лосося с огурцами и укропом

Изображение:

Вкусы:
вкусная, рыбка, со, сливочным, соусом

Ингридиенты:

• 4 филе лосося
• соль,черный молотый перец
• 2-3 ст.л. растительного масла без запаха
• 1 большой огурец
• 1 ст.л. несоленого сливочного масла
• 2 перышка зеленого лука
• соль,черный молотый перец
• 2 ст.л. мелко нарезанного свежего укропа
• 3 ст.л. жирных сливок
• 2 ч.л. лимонного сока
• 1 ч..л. сахара

Способ приготовления:

• Рецепт от Xenia79.Цитирую слова автора.Фотка моя естессно))
• Нагреть духовку до 230грС.
• На противень вылить масло.
• Филе лосося сполоснуть водой и обсушить бумажным полотенцем.
• Нарезать на порциооные куски и уложить на противень чешуей вверх.Поставить в духовку на 2 минуты.
• Достать,аккуратно перевернуть и запекать еще 6-7 минут или до готовности.
• С огурца срезать кожуру, и нарезать на дольки.
• В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло.Добавить огурцы,зеленый лук,посолить,поперчить и готовить 2-3 минуты.
• Добавить укроп,сливки,лимонный сок и сахар(я добавила пол чайной ложки),хорошо перемешать и снять с огня.
• Подавать рыбу с соусом.
• Пысы.В соус я немножко добавила крохмала,чтобы он был гуще...вместо сливок добавила сметану,но на вкусе это нисколько не отразилось..очень вкусно получилось.
• Приятного аппетита!