слоеный пирог

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
интересный

Ингридиенты:

• Упаковка теста слоеного бездрожжевого - 400 г.
• Горбуша или лосось консервированный - 1 банка.
• Лук репчатый - 1 луковица.
• Яйцо сваренное в крутую - 2шт.
• Майонез - 250 г.(я использовал соус "Тар-Тар").
• Рубленая зелень петрушки(можно добавить укроп).

Способ приготовления:

• Тесто раскатать в одном направлении с учетом размера противня, всю поверхность протнуть вилкой, что бы при выпечке как можно меньше поднялось.
• Коржи выпекать при температуре 220 градусов в течении 18 минут.
• В это время подготовить начинку:
• из мяса рыбы удалить кости и кожу, и его измельчить;
• лук измельчить и бланшировать;
• отваренные в крутую яйца натеререть на крупной терке.
• Первый корж промазать соусом и добавить протертые яйца.
• Положить сверху второй корж, промазать соусом и добавить мясо рыбы и лук.
• Положить сверху третий корж, промазать соусом и добавить рубленную зелень.
• Пирог выдержать в прохладном месте не менее 4 часов, дабы коржи успели пропитаться.
• Блюдо готово.
• Приятного Вам аппетита!